江戸時代、豪商田中本家が、お殿様や客人をもてなしたご接待料理を当時の器で楽しむ食事会です。
田中本家には、江戸時代の料理の献立帳が残されており、その記録をもとに、江戸時代の料理を再現します。

今回は、上田藩主 松平忠優公の幕府老中就任祝いの答礼にいらした上田藩の大平多喜治をもてなした料理です。
お料理を盛り付ける器は、江戸時代の客人をもてなした伊万里焼や輪島塗漆器をご用意いたします。

山国でありながら豊かな海産物を中心としたおもてなし料理を、様々な食材や美術品である器についての解説を交えながらお召し上がりいただきます。

江戸時代の食文化を料理と器で味わうことができる他では体験できない食事会です。

食後には、担当がついて館内のご案内もさせていただきます。

食事会は、事前予約制となっております。開催情報をご確認ください。
田中本家博物館までお電話にてご予約いただくか、こちらの予約フォームからお申込みいただくこともできます。