江戸時代から須坂の特産品として知られる白瓜。
この伝統野菜である白瓜を田中本家秘伝の漬け方で漬けこんだ粕漬けです。

朝採れたてのみずみずしい白瓜を砂糖をたっぷりいれた酒粕に漬けこんだ甘口の粕漬です。
瓜のシャキシャキ、パリパリとした小気味よい食感と酒粕のフレッシュな香りと味わいが口に広がります。
酒粕漬けが苦手という方も田中本家の白瓜粕漬なら食べられると好評をいただいております。

田中本家博物館ミュージアムショップでの販売のほか、
ホームページのオンラインショップからもご購入いただけます。

※ミュージアムショップのご利用に入館料は必要ありません。